World Milk Day 2025: рммିрм╢୍рн▒ рмжୁрмЧ୍рмз рмжିрммрм╕ рнирнжрнирнлрм░ рмУрмб଼ିрм╢ା рм╕୍рмдрм░ୀрнЯ рмЙрмд୍рм╕рмм рмЕрммрм╕рм░рм░େ рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмоୋрм╣рми рмЪрм░рмг рмоାрмЭୀ рмУрмб଼ିрм╢ା рм╕рм╣рмХାрм░ୀ рмжୁрмЧ୍рмз рмЙрмд୍рмкାрмжрмХ рм╕ଂрмШ (OMFED) рм╕рм╣ିрмд рмЬрмбିрмд рмжୁрмЧ୍рмз рмЙрмд୍рмкାрмжрмХрмЩ୍рмХ рмкାрмЗଁ рмк୍рм░рмдି рм▓ିрмЯрм░ рмжୁрмЧ୍рмз рмоୂрм▓୍рнЯрм░େ рнй рмЯрмЩ୍рмХା рммୃрмж୍рмзି рмШୋрм╖рмгା рмХрм░ିрмЫрми୍рмдି। рм▓ୋрмХ рм╕େрммା рмнрммрмирм░େ рмЖрнЯୋрмЬିрмд рмПрм╣ି рмХାрм░୍рмп୍рнЯрмХ୍рм░рморм░େ рмормд୍рм╕୍рнЯ рмПрммଂ рмкрм╢ୁрмкାрм│рми рммିрмХାрм╢ рммିрмнାрмЧ рмПрм╣ାрмХୁ рмЖрнЯୋрмЬрми рмХрм░ିрмеିрм▓ା।
рмжୁрмЧ୍рмз рмЙрмд୍рмкାрмжрмХрмЩ୍рмХ рмкାрмЗଁ рмЕрмдିрм░ିрмХ୍рмд рм╕ୁрммିрмзା
- рмжୁрм░୍рмШрмЯрмгା рмоୃрмд୍рнЯୁ рм╕рм╣ାрнЯрмдା: OMFED рм╕рм╣ିрмд рмЬрмбିрмд рмбେрнЯାрм░ୀ рмХୃрм╖рмХрмЩ୍рмХ рмкାрмЗଁ рнз рм▓рмХ୍рм╖ рмЯрмЩ୍рмХାрм░ рмЖрмХрм╕୍рмоିрмХ рмоୃрмд୍рнЯୁ рм╕рм╣ାрнЯрмдା рмпୋрмЬрмиା।
- рмиୂрмдрми рмЙрмд୍рмкାрмж рм▓рмЮ୍рмЪ: рмУрмб଼ିрм╢ାрм░ рм╕୍рмеାрмиୀрнЯ рммିрмЮ୍рмЭାрм░рмкୁрм░ рмЧାрмИрм░ୁ рмк୍рм░рм╕୍рмдୁрмд рм╣ୋрмЗрмеିрммା
- рммାрм▓୍рмЯି рмжрм╣ି (Bucket Curd), A2 рмХ୍рм╖ୀрм░, рмПрммଂ A2 рмжେрм╢ୀ рмЧାрмИ рмШିрмЕ рмнрм│ି рмдିрмиୋрмЯି рмиୂрмЖ рмЙрмд୍рмкାрмж рм▓рмЮ୍рмЪ рмХрм░ାрмпାрмЗрмЫି।
"рмжୁрмЧ୍рмзрмзрми рмУрмб଼ିрм╢ା, рм╕୍рн▒ାрм╕୍рме୍рнЯрммାрми рмУрмб଼ିрм╢ା"рм░ рм╕୍рн▒рмк୍рми
рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмоାрмЭୀ рмХрм╣ିрмЫрми୍рмдି, "рмУрмб଼ିрм╢ା рмПрмХ рмХୃрм╖ିрмк୍рм░рмзାрми рм░ାрмЬ୍рнЯ, рмПрммଂ рмжୁрмЧ୍рмз рмЙрмд୍рмкାрмжрми рмЖрморм░ рмЧ୍рм░ାрмоୀрмг рмЕрм░୍рмермиୀрмдିрм░ рмПрмХ рмоୁрмЦ୍рнЯ рмЖрмзାрм░। рмЖрморм░ рм▓рмХ୍рм╖୍рнЯ рмкାрмЮ୍рмЪ рммрм░୍рм╖ рмормз୍рнЯрм░େ рм░ାрмЬ୍рнЯрм░ рммрм░୍рмд୍рмдрмоାрми рнирнм.рнк рм▓рмХ୍рм╖ рмоେрмЯ୍рм░ିрмХ୍ рмЯрми୍ рмжୁрмЧ୍рмз рмЙрмд୍рмкାрмжрмирмХୁ рмжୁрмЗрмЧୁрмг рмХрм░ିрммା।"
рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмХାрмормзେрмиୁ рмпୋрмЬрмиାрм░େ рннрнз рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рммିрмдрм░рмг
рнирнжрнирнк-рнирнл рмЖрм░୍рмеିрмХ рммрм░୍рм╖ рмкାрмЗଁ рмк୍рм░ାрнЯ рнй рм▓рмХ୍рм╖ рмкрм╢ୁрмкାрм│рмХрмЩ୍рмХୁ рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмХାрмормзେрмиୁ рмпୋрмЬрмиାрм░େ рннрнз рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рмЖрм░୍рмеିрмХ рм╕рм╣ାрнЯрмдା рмжିрмЖрмпାрмЗрмЫି। рмПрмеିрм╕рм╣ିрмд, рм░ାрмЬ୍рнЯрм░ рннрннрмЯି рмкрмЮ୍рмЬୀрмХୃрмд рмЧୋрм╢ାрм│ାрмХୁ рмЕрмдିрмеି рмПрммଂ рмЕрм╕рм╣ାрнЯ рмкрм╢ୁрмЩ୍рмХ рмпрмд୍рми рмкାрмЗଁ рмЕрмдିрм░ିрмХ୍рмд рнзрнж.рнл рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рмк୍рм░рмжାрми рмХрм░ାрмпାрмЗрмЫି।
рмпୋрмЬрмиାрм░ рмоୁрмЦ୍рнЯ рммିрм╢େрм╖рмдା:
- рмЧୋрм░ୁ рмкାрм│рми, рмормЗଁрм╖ି рмкାрм│рми, рмЫୁрмЖ рмпрмд୍рми, рмкрм╢ୁ рммୀрмоା, рмПрммଂ рмШାрм╕ рмЪାрм╖ рмкାрмЗଁ рннрнж% рмЖрм░୍рмеିрмХ рм╕рм╣ାрнЯрмдା।
- рмкрмЮ୍рмЬୀрмХୃрмд рмЧୋрм╢ାрм│ାрмЧୁрмб଼ିрмХୁ рмк୍рм░рмдି рмЧାрмИ рмкାрмЗଁ рнирнж,рнжрнжрнж рмЯрмЩ୍рмХା (рмжୁрмЗ рмХିрм╕୍рмдିрм░େ) рмпୋрмЧାрмг।
рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмХрм╣ିрмЫрми୍рмдି, "рнзрнорнм рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рммрмЬେрмЯрм░େ рмХାрмормзେрмиୁ рмпୋрмЬрмиା рмбେрнЯାрм░ୀ рмХ୍рм╖େрмд୍рм░рмХୁ рм░ୂрмкାрми୍рмдрм░ିрмд рмХрм░ୁрмЫି рмПрммଂ рмЕрм╕рм╣ାрнЯ рмкрм╢ୁрмЩ୍рмХୁ рм╕ୁрм░рмХ୍рм╖ା рмк୍рм░рмжାрми рмХрм░ୁрмЫି।" рмк୍рм░рмермо рмкрм░୍рмп୍рнЯାрнЯрм░େ рнмрнормЯି рмЧୋрм╢ାрм│ାрмХୁ рнп рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рмПрммଂ рмж୍рн▒ିрмдୀрнЯ рмкрм░୍рмп୍рнЯାрнЯрм░େ рннрннрмЯି рмЧୋрм╢ାрм│ାрмХୁ рнзрнж.рнл рмХୋрмЯି рмЯрмЩ୍рмХା рмжିрмЖрмпାрмЗрмЫି।
рмжୁрмЧ୍рмз рмоୂрм▓୍рнЯ рммୃрмж୍рмзିрм░ рм▓ାрмн
рмкрм░ିрммрм░୍рмд୍рмдିрмд рмжୁрмЧ୍рмз рмоୂрм▓୍рнЯ рмУрмб଼ିрм╢ାрм░ рни.рнл рм▓рмХ୍рм╖ рмбେрнЯାрм░ୀ рмХୃрм╖рмХрмЩ୍рмХୁ рм▓ାрмн рмкрм╣рмЮ୍рмЪାрмЗрмм। рмЙрмкрмнୋрмХ୍рмдାрмЩ୍рмХ рмкାрмЗଁ рмк୍рм░рмдି рм▓ିрмЯрм░ рмжୁрмЧ୍рмз рмоୂрм▓୍рнЯ рнк рмЯрмЩ୍рмХା рммୃрмж୍рмзି рмХрм░ାрмпାрмЗрмЫି, рмпେрмЙଁрмеିрм░େ рм░ାрмЬ୍рнЯ рм╕рм░рмХାрм░ рни рмЯрмЩ୍рмХା рмЕрмиୁрмжାрми рмжେрммେ, рмпାрм╣ାрмж୍рн▒ାрм░ା рмЙрмд୍рмкାрмжрмХрмЩ୍рмХ рмЖрнЯ рммୃрмж୍рмзି рм╣େрмм рмПрммଂ рмЙрмкрмнୋрмХ୍рмдାрмЩ୍рмХ рмЙрмкрм░େ рмЕрмзିрмХ рммୋрмЭ рмкрмбିрмм рмиାрм╣ିଁ।
рмиାрм░ୀ рм╕рм╢рмХ୍рмдିрмХрм░рмг рмПрммଂ рмЧ୍рм░ାрмоୀрмг рмЕрм░୍рмермиୀрмдି
рмЙрмк-рмоୁрмЦ୍рнЯрморми୍рмд୍рм░ୀ рмк୍рм░рмнାрмдୀ рмкрм░ିрмб଼ା рмХрм╣ିрмЫрми୍рмдି, "рмоିрм╢рми рм╢рмХ୍рмдି рмЧୋрм╖୍рмаୀрмж୍рн▒ାрм░ା рмУрмб଼ିрм╢ାрм░ рморм╣ିрм│ାрмоାрмиେ рмбେрнЯାрм░ୀ рмПрммଂ рмЬୈрммିрмХ рм╕ାрм░ рмЙрмд୍рмкାрмжрми рмоାрмз୍рнЯрморм░େ рмЖрмд୍рмормиିрм░୍рмнрм░рм╢ୀрм│ рм╣ୋрмЗрмЫрми୍рмдି। рм╕େрмоାрмиେ рм╣େрмЙрмЫрми୍рмдି 'рм▓рмХ୍рм╖୍рмоୀ рмжିрмжି'।"
рмкрм╢ୁрмкାрм│рми рморми୍рмд୍рм░ୀ рмЧୋрмХୁрм│ାрмирми୍рмж рморм▓୍рм▓ିрмХ рмХାрмормзେрмиୁ рмпୋрмЬрмиାрмХୁ "рмПрмХ рммିрмк୍рм│рммୀ рмкрмжрмХ୍рм╖େрмк" рммୋрм▓ି рмХрм╣ିрмЫрми୍рмдି, рмпାрм╣ା рмЧ୍рм░ାрмоୀрмг рм╕рмоୃрмж୍рмзି рмЖрмгିрммାрм░େ рм╕рм╣ାрнЯрмХ рм╣େрмм।
рммିрм╢୍рн▒ рмжୁрмЧ୍рмз рмжିрммрм╕рм░ рморм╣рмд୍рмд୍рн▒
рнирнжрнжрнз рморм╕ିрм╣ାрм░ୁ рмк୍рм░рмдିрммрм░୍рм╖ рнз рмЬୁрмирм░େ рммିрм╢୍рн▒ рмжୁрмЧ୍рмз рмжିрммрм╕ рмкାрм│рми рмХрм░ାрмпାрмЙрмЫି, рмпାрм╣ା рмкୋрм╖рмг, рмЧ୍рм░ାрмоୀрмг рмЬୀрммିрмХା рмПрммଂ рмЕрм░୍рмермиୈрмдିрмХ рммିрмХାрм╢рм░େ рмжୁрмЧ୍рмзрм░ рмнୂрмоିрмХାрмХୁ рм╕୍рн▒ୀрмХାрм░ рмХрм░େ। рмПрммрм░୍рм╖рм░ рмеିрмо୍ "рмЪାрм▓ рмбେрнЯାрм░ୀрм░ рм╢рмХ୍рмдିрмХୁ рмЙрмд୍рм╕рмм рмХрм░ିрммା" рмУрмб଼ିрм╢ାрм░ рмбେрнЯାрм░ୀ рмХ୍рм╖େрмд୍рм░рм░ рмк୍рм░рнЯାрм╕рмХୁ рм╕рморм░୍рмерми рмХрм░ୁрмЫି।
рмПрм╣ି рмХାрм░୍рмп୍рнЯрмХ୍рм░рморм░େ рмкрм╢ୁрмкାрм│рми рммିрмнାрмЧрм░ рмЕрмзିрмХାрм░ୀрмЧрмг, рмЧୋрмкାрм│рмХ, рмкрм╢ୁрмЪିрмХିрмд୍рм╕рмХ, рмПрммଂ рмкрм╢ୁ рмХрм▓୍рнЯାрмг рм╕ଂрмЧрмармирм░ рмк୍рм░рмдିрмиିрмзିрмоାрмиେ рмЙрмкрм╕୍рмеିрмд рмеିрм▓େ। рмк୍рм░рмзାрми рм╕рмЪିрмм рм╕ୁрм░େрм╢ рмХୁрмоାрм░ рммрм╢ିрм╖୍рма рм╕୍рн▒ାрмЧрмд рмнାрм╖рмг рмжେрмЗрмеିрммାрммେрм│େ рмиିрм░୍рмж୍рмжେрм╢рмХ рммିрмЬрнЯ рмЕрмоୃрмд рмХୁрм▓ାрмЩ୍рмЧେ рмзрми୍рнЯрммାрмж рмЬрмгାрмЗрмЫрми୍рмдି।